Komlekjøtt

500 g. Utbeina svinebog som er lettsalta og eldhusrøykt med lokal oreved.. Kjøttet er terna i passelig store bitar, og passar perfekt som tilbehør til komle, eller til ertesuppe eller kjøttsodd. Kjøttet gjev ei nydelig kraft som er fin å bruke i sausar