Ostegratinert spagetti med Lundal Bacon
Det eldhusrøykte og tørrsalta baconet vårt kan ein bruka i utallege rettar, alt i frå dei tradisjonelle middagsrettane til dei meir moderne og kjappe. Denne spagettiforma er ein favoritt i heimen vår, elska av både store og små. Retten passar óg godt når ein får gjester ei kveldsstund. Spagettiforma kan lagast klar på førehand og settast i ovnen når gjestene kjem. Så kan ein heller bruke tida i lag med dei.
Dette treng du
350 g ferdig kokt spagetti
300 g terna Lundal bacon
1 neve kutta purreløk
2 rause ss smør/margarin
2 toppa ss kveitemjøl
4 dl mjølk
salt og pepper
raspa ost
Slik går du fram
Sett steikeovn på 200 grader.
Steik baconet på moderat varme, til det er møyrt.
Kok spagetti.
Skjer opp purre i fine ringar.
Smelt smør og rør inn kveitemjølet. Spe med mjølk til ein tjukk kvit saus. Ha i purreløk og la det småkoke 5 min. Smak til med salt og pepper.
Legg spagettien i ei ildfast form. Fordel baconet over spagettien. Slå den kvite sausen over og ha ost på toppen.
Steikes i ovn til osten er gyllen, 15 - 20 min.
Serveres med godt brød og salat .