
Dette treng du
- 1 ½ ss smør
- 3 ss kveitemjøl
- 4 dl kraft (av eldhusrøykt lammebog)
- 2 dl fløyte
- Ca 100 g løk
- 1 ts eddik
- ½ ts sukker
Slik går du fram
Hakk løken og kok den i krafta (gjerne av eldhusrøykt lammebog) i ca. 10 min.
Smelt smør og ha i mjøl. Visp mjølet godt inn i smøret. Sil krafta og spe litt og litt. Spe så med fløyten.
Ha i eddik og sukker.
Smak til med salt og pepper.