Lapskauskjøtt

500 g. Utbeina svinebog som er lettsalta og eldhusrøykt med lokal oreved. Kjøttet er terna i passelig store terningar, og passar perfekt i lapskaus og betasuppe. Kjøttet gjev ei nydelig kraft slik at ein slepp å bruke smakstilsetjingar i form av buljong.